O nível ideal deve ser abaixo de 100mg/dl, mas pessoas com risco aumentado para doença cardiovascular devem tê-lo na meta de 70mg/ dl. No caso de doença cardiovascular na família, diabetes e risco cardíaco, esse valor cai para 50mg/ dl.
Evitar gordura animal, a gordura saturada é o principal ponto de tratamento, mas aliar a isso o uso de estatinas pode ser necessário.