| Chocolate – Calorias e Composição alimentar |
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| 26 de abril de 2008 |
Nessa tabela estão colocadas as diferenças entre os diferentes tipos de apresentação do chocolate, o valor calórico varia de acordo com a participação do açúcar, desta forma, em pesquisas na literatura poderemos encontrar informações discordantes nesse aspecto.
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Tipo
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Calorias
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Características
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| BRANCO |
536 |
Açúcar, leite e manteiga de cacau |
| AO LEITE |
528 |
Açúcar, leite, manteiga de cacau e massa de cacau |
| MEIO AMARGO |
467 |
Açúcar, massa de cacau e manteiga de cacau |
| EM PÓ |
342 |
Massa de cacau moída e açúcar |
Publicado na revista VEJA em 16/04/03
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